Las delicias de la gastronomía mexicana en "Sabor a México".
Foto cortesía del IME.

La Asociación de Restaurantes Mexicanos se tomará el área del jardín del Hotel Júpiter para realizar una fiesta con todo el sabor de la cultura mexicana y su deliciosa gastronomía, en el evento anual "Sabor a México" que se realizará el próximo jueves 29 de julio.
El evento se realiza a beneficio del programa de Becas del IME, Instituto de los Mexicanos en el Exterior y este año tendrá como invitado especial al chef Junior Merino, conocido internacionalmente como “The Liquid Chef.” (http://theliquidchefinc.com).
Comprometido con el apoyo de la comunidad mexicana en los Estados Unidos, Junior Merino viajará desde Nueva York a Portland, para participar del evento que presentará deliciosos platillos de la comida mexicana.
Nacido en Puebla, México, Merino llegó a Nueva York a la edad de 16 años. Trabajó en Roth's Westside Steakhouse, donde ganó el premio “Wine Spectator Award of Excellence” y su variedad de cockteles le llevó a ser reconocido como el mejor en sangría y selección de sabores del Upper West Side”. En el año 2005, Merino ganó el premio del concurso organizado por el International Bar Show's Best Cocktail.
En el evento de este año, estarán los mejores 8 restaurantes de comida auténtica mexicana que ofrecerán deliciosos bocados de su comida tradicional. Se presentará a Oswaldo Bibiano de Auténtica como finalista escogido por James Beard Foundation’s Best Chef of the Northwest.
El año pasado el evento fue un éxito total y este año se busca llegar a la comunidad nuevamente. Se hará la presentación del sonido latino del grupo Afincando.